下午茶点心加盟-乐娃面包 料足更满足-鄂州点心

豆妈***近刚入手了一台烤箱，每天下班的路上，都在盘算着，这周哪天有时间可以鼓捣一些新品种。若是逮到了时间，开始烘焙，下午茶点心搭配，只觉得充满了幸福感，整个人都无比的放松。

烹饪步骤

1. 按照一般面包的制作过程，早餐小点心，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。用力揉直到面团变得光滑有弹性。这是一个比较硬的面团

2. 揉到抻开面团不容易破的时候，加入软化的黄油，继续用力的揉，一直揉到抻开面团后，面团能抻出薄膜（扩展阶段）

3. 将揉好的面团用保鲜膜或湿布盖上，室温醒发15分钟

4. 醒发好的面团，下午茶点心加盟，用擀面杖擀开成为薄薄的长方形面片

5. 从面团的一头卷起，注意卷紧

6. 将面团卷成长条。卷好的长条如果不够细，用两手在台面上将面团搓长，成为粗细均匀的细长条

7. 将长条切成8小条

8. 切好的小条摆在烤盘上。在湿度75%，温度35℃的条件下进行***发酵（若无发酵条件，将装有面团的烤盘放入烤箱上层，烤箱下层再放一个装有热水的烤盘，关上烤箱门进行发酵）

9. 大约需要发酵2-3个小时，直到变成原来的2倍大

10.烤箱预热上火180℃，下火160℃，将烤盘放入预热好的烤箱，倒数第二层。烤12分钟左右，直到表面金黄色即可出炉

鸡蛋在面包中起什么作用

  加入鸡蛋可以增加面包的香味和口感。鸡蛋蛋白在打发后在面包中起到蓬松，增大体积作用。加入鸡蛋可以使面包经过烘烤后呈诱人的色泽和香味。蛋清在面包中主要可以增加成品的弹性，同时他富含的水份也可以使得面包含水量更大，更松软。

  蛋黄的胡萝卜素和卵磷脂成份，前者使面包呈现出漂亮的金黄色，后者可以使油脂和水份加速乳化，改善面团的延展性，使其变得柔软，增强面包的造型和口感。因此加入了鸡蛋的面包，成品的醇香会更浓厚～

金灿灿的黄金色泽，

芝士夹心，

光看外表就想马上咬一口

乐娃芝士小面包，新鲜鸡蛋，

芝士夹心，用心烘焙，

香软柔滑，甜而不腻，

奶酪芝士，营养丰富，

金黄色泽，香甜可口，

充满回忆的味道，总是令人难以忘怀。

早上工作吃几块

健康营养好均衡

生活的快乐与忧愁

在入口后化作一道彩虹

总有令人留恋的味道

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 湖北乐娃食品有限公司是2017年由荆州市农业局招商引进的大型食品加工企业，地址位于湖北省荆州市华中农高开发区高沙路，鄂州点心，现阶段生产的芝士小面包深受广大客户的欢迎及消费者的青睐，产品批发零售，诚招加盟经销，欢迎来电咨询！！